Copie de `Viniphile - Glossaire du vin`

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Viniphile - Glossaire du vin Catégorie: Agriculture et Production alimentaire > Vin Date & Pays: 09/03/2022, FR Mots: 104

Décantation
pratique consistant à verser le vin dans un contenant plus grands afin de retirer les sédiments ou d'aérer les vins jeunes.

Dégustation horizontale
vins sont servis dans des groupes du même millésime.

Mûr
vin produit à partir de raisins ayant atteint leur niveau de maturité optimale.

Véraison
moment où les raisins changent de couleur.