échauder définitions

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Échauder

Échauder logo #10749Plonger dans de l'eau bouillante.
Trouvé sur http://www.cooking2000.com/fr/glossary.htm

Échauder

Échauder logo #10022Tremper dans de l`eau bouillante.
Trouvé sur http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-E.html

échauder

échauder logo #1961) [verbe] Passer un objet à l’eau chaude. 2) # Arroser (ou faire tremper) un aliment dans de l’eau bouillante pour souvent l’éplucher plus facilement, l’. 3) #* `Pour ôter la peau de la tomate ou de l’amande, il faut l’`échauder`.` 4) #* `On peut `échauder` une volaille pour la plumer.` 5) Brûler p...
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/échauder

échauder

échauder logo #725(1) Plonger dans de l'eau bouillante ou très chaude. Synonyme : ébouillanter (2) Brûler avec un liquide très chaud. Synonyme : ébouillanter (3) Familier Faire subir une mésaventure à quelqu'un dans le but de lui donner une leçon.
Trouvé sur https://www.linternaute.com/dictionnaire/fr/definition/echauder/

Échauder

Échauder logo #10742Arroser d’eau bouillante l’aliment que l’on veut éplucher facilement. Tremper pendant quelques instants dans l’eau bouillante une substance quelconque (fruits, légumes) pour la peler. On peut également échauder une volaille.
Trouvé sur https://www.ta-cocotte.com/le-vocabulaire-culinaire/
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