Abignades définitions

Abignades

Tripes d`oies landaises préparées avec le sang, dégustées sur du pain frit dans de la graisse d`oie.
Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/10022

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Abignades

Les abignades sont des tripes d'oie préparées avec le sang de l'oie.
Trouvé sur https://www.supertoinette.com/glossaire-cuisine/23/culinaire/abaisser.html

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