[nom] Molécule protéique de l’intestin grêle qui absorbe le fer pour former la ferritine de l’organisme.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/apoferritine
L'apoferritine est une protéine présente dans l'intestin grêle, qui s'associe au fer pour former la ferritine, cette dernière ayant pour rôle d'assurer la régulation de l'absorption du fer dans le tractus intestinal. Thèmes associés à Apoferritine : Hématologie
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https://www.encyclopedie.fr/local/274
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