Petite tige en métal qui sert à maintenir un décor sur un gâteau d`entremets ou sur un plat de cuisine ; l`une des extrémités, celle qui est visible, est souvent ornée d`un sujet allégorique. Se disait autrefois `hattelet`, de hasta, broche à rôtir. Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/10022
Petite tige en argent (ou métal argenté) servant à maintenir un décor sur plat de cuisine ou de pâtisserie Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/10742