1)
[nom] Langue tibéto-birmane parlée au Ladakh, en Inde, et dans le Baltistan au Pakistan. 2) Plat hybride anglo-indien à base de curry.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/balti
Le Balti est un seau traditionnel en inox que l'on trouve encore fréquemment dans les maisons indiennes.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/631
Un balti (ourdou : بلتی) est un type de curry servi dans un mince wok en acier. Il est servi dans les restaurants du Royaume-Uni. Son nom semble avoir son origine dans le plat de métal dans lequel le curry est cuit, plutôt que dans ses techniques ou ses ingrédients spécifiques. Un balti e...
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Balti_(cuisine)
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