Fromage au lait de chèvre originaire du Languedoc. Ce fromage de chèvre porte l`emblème de sa région : la croix occitane inscrite sur la face principale de son disque plat et cendré. Son goût caprin s`enrichit avec la durée d`affinage. Si vous aimez les douces saveurs de lait, dégustez-le frais. Sinon, demi-sec, il vous procurera le goût c...
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http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-C.html
1)
[adjectif] Relatif au catharisme.
[nom] 2) Adepte d’un mouvement religieux dualiste chrétien médiéval.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/cathare
Du grec catharos : pur. Adepte d'une forme de néo-manichéisme qui s'est développée en particulier en Italie et dans le Sud-Ouest de la France au XIIe siècle. Sous sa forme absolue cette religion (il ne s'agit pas seulement d'une hérésie) enseigne l'existence de deux dieux: celui du Bien, créateur des esprits; celui du Mal, auteur de la mati...
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https://www.castlemaniac.com/lexique-medieval/./lexique-medieval-lettreC.ph
Histoire Adepte d'une secte religieuse au Moyen-Age.
Traduction anglais : cathar
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/cathare/
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