Chawanmushi définition

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Chawanmushi

Chawanmushi logo #651Le , littéralement le à la , est un flan aux œufs de la cuisine japonaise qui a entre autres, pour ingrédient peu commun, la graine du ginkgo. On y met aussi généralement du poulet et des crevettes.
Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Chawanmushi
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