bande de papier beurré ou aluminium appliquée dans l'orifice d'une pâte pour évacuer la vapeur pendant la cuisson
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http://goutsdyvelines.fr/lexique-termes-cuisine/
Signification : fissure large ou couloir etroit, proche de la verticalite ou fortement incline
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http://www.cafnice.org/data/local/docs/activites/bibliotheque/vocabulaires_
C'est un foyer qui consiste à contenir le feu et évacuer la fumée par l'action du tirage. - Description : La cheminée est le foyer qui permet d'accueillir le feu. La cheminée à foyer ouvert ou fermé, est équipé d'un conduit ce qui permet l'évacuation des fumées toxiques vers l'extérieur, grâce à la technique du tirage obtenue par le s...
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http://www.dicodunet.com/definitions/economie/cheminee.htm
C'est une petite ouverture que l'on pratique sur la pâte qui recouvre une tourte, un pâté en croûte… Elle permet l'évacuation de la vapeur donc une bonne cuisson.
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http://www.homejardin-loisirs.com/lexique-culinaire-page-3-mots-et-expressi
Bande de papier beurré et roulé pour être appliqué dans l’orifice du couvercle d’une pâte, pour éviter l’éclatement du pâté, et pour ajouter la gelée une fois le pâté cuit et froid.
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http://www.jecuisine.info/Glossaire.htm
[Escalade] Lorsque deux parois du mur sont face à face, le grimpeur peut progresser en opposition entre les deux murs.
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https://conseilsport.decathlon.fr/le-lexique-de-lescalade
- Morceau de papier sulfurisé ou aluminium roulé en forme de tuyau et placé dans l'orifice pratiqué dans la pâte des pâtés en croûte ; permet l'évacuation de la vapeur.
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https://cuisinedebase.com/vocabulaire-culinaire-dictionnaire-de-la-cuisine/
Cheminée: Foyer et conduit à fumée sortant du toit de l'édifice. - Conduit à fumée industriel.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Glossaire_de_l%27architecture
1)
[nom] Construction abritant un âtre, où l’on fait du feu, et comportant un conduit pour donner issue à la fumée. 2) Partie inférieure de cette construction qui lui sert d’encadrement en avançant dans une pièce. 3) Partie supérieure du conduit en maçonnerie qui domine le toit. 4) Conduit d’évacuatio...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/cheminée
Conduit qui sert à évacuer la fumée générée par un feu dans l’âtre. Selon le mythe, la cheminée est aussi la voie par laquelle le Père Noël passe afin déposer les cadeaux au pied du sapin, dans la nuit du 24 décembre.
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https://www.caissin.fr/lexique/noel
CHEMINÉE, subst. fém. A. − Construction en maçonnerie qui permet d'allumer un feu dans une habitation et se compose d'un foyer (ou âtre) à découvert et d'un conduit ménagé à l'intérieur du mur, et communiquant avec l'extérieur pour laisser s'échapper la fumée et assurer un bon tirage. Grande cheminée à large foyer et à manteau él...
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https://www.cnrtl.fr/definition/cheminée
bande de papier beurré ou de papier aluminium appliquée dans l'orifice du couvercle d'une pâte pour évacuer la vapeur pendant la cuisson
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https://www.cuisinealafrancaise.com/fr/lexique-culinaire
bande de papier beurré ou de papier aluminium appliquée dans l'orifice du couvercle d'une pâte pour évacuer la vapeur pendant la cuisson
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https://www.cuisinealafrancaise.com/fr/lexique-culinaire
Bande de papier beurré et roulé pour être appliqué dans l’orifice du couvercle d’une pâte.
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https://www.cuisinemaison.net/glossaire
bande de papier beurré ou de papier aluminium appliquée dans l’orifice du couvercle d’une pâte pour évacuer la vapeur pendant la cuisson.
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https://www.delice-celeste.com/lexique-culinaire/
[Chauf.] Organe de chauffage permettant la combustion de bois dans une pièce et l'évacuation des fumées. V. ill. Cheminée à foyer ouvert. - Conduit d'évacuation de fumée ou de gaz brûlés. - Désigne familièrement la souche de la cheminée. [T.S.] Excavation verticale entre un tunnel et la surface du sol (pour...
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https://www.editions-eyrolles.com/Dico-BTP/definition.html?id=2132
Elément intégré à la construction comprenant un foyer et un conduit permettant l'évacuation extérieure des fumées.
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https://www.encyclopedie.fr/local/225
Elément intégré à la construction comprenant un foyer et un conduit permettant l'évacuation extérieure des fumées.
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https://www.encyclopedie.fr/local/234
(effet) Selon la configuration de votre maquette, des bandes présentant des variations d’encrage peuvent apparaître à l’impression. L’effet de cheminée,phénomène inéluctable lié à la plupart des technologies d’impression, en sera probablement responsable
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https://www.encyclopedie.fr/local/291
Bande de papier beurré et roulé pour être appliqué dans l’orifice du couvercle d’une pâte, pour éviter l’éclatement du pâté, et pour ajouter la gelée une fois le pâté cuit et froid.
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https://www.encyclopedie.fr/local/8
(1)
Architecture Construction aménagée pour faire du feu et comprenant un tuyau d'évacuation. (2) Foyer qui fait saillie dans une pièce.
Exemple : Il était dans le salon et s'appuyait sur le rebord de la cheminée.
Synonyme : âtre
Traduction anglais : fireplace (3) Extémité du conduit par lequel s'échappe la...
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/cheminee/
Nom [f] [ʃəmine] 1) conduit par lequel la fumée s'évacue Exemple:
'La cheminée fume.' 2) endroit où l'on fait du feu Exemple:
'faire du feu dans la cheminée' 3) encadrement du foyer Exemp...
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https://www.mijnwoordenboek.nl/vertaal/FR/EN/cheminée
Bande de papier beurré, de papier sulfurisé ou de papier aluminium appliquée dans l'orifice du couvercle d'une pâte pour évacuer la vapeur pendant la cuisson et ainsi éviter l'éclatement, elle permet aussi d'ajouter en cours, en fin de cuisson ou après cuisson un élément liquide à la préparation
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https://www.planete-cuisine.com/glossaires/theme/patisserie/224
gaine verticale, contenant au moins un conduit de fumée, destinée à évacuer à l’extérieur les gaz de combustion.
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https://www.qualitehabitation.com/devenir-accredite/plans-de-garantie/plans
bande de papier beurré ou aluminium appliquée dans l'orifice d'une pâte pour évacuer la vapeur pendant la cuisson
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https://www.sortir-yvelines.fr/lexique-termes-cuisine
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