[nom] Plat en forme de coupe dans lequel on sert des compotes ou des fruits. Exemple: `Des `compotiers` de verre, emplis de sucre en morceaux, jalonnent la table : chacun sait qu’ils sont là pour qu’on suce, entre les plats, le sucre trempé dans du vin, qui délie la langue et renouvelle l’appétit.`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/compotier
COMPOTIER, subst. masc. Plat creux monté sur pied dans lequel on sert des desserts variés (compote, crème, gâteaux, etc. ) ou des fruits crus. Des compotiers de verre, emplis de sucre en morceaux, jalonnent la table (Colette, La Maison de Claudine,1922, p. 107):1. François, qui présentait les fruits, pencha trop le compotier, et les pommes, l...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/compotier
Grande coupe utilisée au XVIIIè siècle pour servir à table des fruits cuits ou de la marmelade. Fait de matériaux divers, il était généralement décoré et en repoussé ou ciselé.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/533
Cuisine Plat creux dans lequel on sert des compotes de fruits, des fruits...
Synonyme : plat
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/compotier/
Un compotier est un plat creux ayant la forme d`une grande coupe à pied (ou parfois sans pied) conçue pour servir des compotes. On peut également y servir ou simplement y entreposer des fruits entiers alors qu`ils mûrissent. C`est d`ailleurs dans cette fonction que ce plat est souvent représ...
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Compotier
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
