La cuisine du Limousin s`appuie sur des produits spécifiques : le bœuf de race limousine, le porc du Limousin (dont la race emblématique cul-noir) et le mouton cul-blanc de race limousine, dont est issue l`IGP Agneau du Limousin. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_limousine
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La cuisine du Limousin s`appuie sur des produits spécifiques : le bœuf de race limousine, le porc du Limousin (dont la race emblématique cul-noir) et le mouton cul-blanc de race limousine, dont est issue l`IGP Agneau du Limousin.