Desosser définitions

Desosser

Signifie que l'on enlève les os d'une volaille ou d'une viande.
Trouvé sur http://www.homejardin-loisirs.com/lexique-culinaire-page-3-mots-et-expressi

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Desosser

Retirer les os.
Trouvé sur http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-D.html

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Desosser

Enlever les os de la viande ou de la volaille.
Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/628

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