[nom] Plante de la famille des cucurbitacées, variété de courge musquée. Exemple: `La courge butternut – aussi connue sous le petit nom de `doubeurre` – est une variété de la courge dite musquée, cucurbita moschata, sûrement la plus populaire en France.`
Variété de courge musquée appartenant à la famille des cucurbitacées. Exemple : Maman nous a préparé son fameux gratin. L'ingrédient principal ? La doubeurre. 
Voir: butternut
La doubeurre, parfois appelée courge cacahouète ou, par anglicisme, courge butternut (littéralement, « courge beurre de noix »), est une variété de courge musquée, une plante de la famille des cucurbitacées.