Ebauchoir définitions

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Ébauchoir

Ébauchoir logo #619Ustensile de cuisine servant à la confection de figures en pâte d'amandes. Il s'agit d'un outil de modelage.
Trouvé sur http://www.dictionnaire-cuisine.com/e.html

Ebauchoir

Ebauchoir logo #10022Forme permettant de réaliser différents motifs sur la pâte d`amande.
Trouvé sur http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-E.html

Ebauchoir

Ebauchoir logo #10997outil en bois (ou autre) servant au modelage de la pâte d’amande.
Trouvé sur https://junglethe.com/2018/12/31/le-lexique-de-patisserie/

EBAUCHOIR

EBAUCHOIR  logo #169[C.B. - Mat.l] Gros ciseau utilisé pour ébaucher une pièce de bois, une mortaise.
Trouvé sur https://www.editions-eyrolles.com/Dico-BTP/definition.html?id=3483

Ebauchoir

Ebauchoir logo #140outil servant au modelage de la pâte d'amandes.
Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/140

Ébauchoir

Ébauchoir logo #212Ébauchoir : petit instrument en bois ou en os, utilisé pour incruster ou galber la pâte d'amande
Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/212
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