Manière d`enfourner le pain.
[nom] Action d’enfourner. Exemple: `A l’intérieur de cette pièce éclairée parfois par une petite fenêtre et la porte laissée ouverte pendant l’`enfournage`, les murs latéraux sont flanqués d’une banquette de pierre ou de bois, destinée à recevoir les ` paillas `.`
manière d'enfourner le pain
ENFOURNAGE, ENFOURNEMENT, subst. masc. Action d'enfourner; opération artisanale, industrielle consistant à charger un four. L'enfournement du pain. L'enfournement [consiste à] (. . . ) disposer les pièces (. . . ) dans le four (Brongniart, Arts céram. ,1844, p. 196). Dans les premiers fours, l'enfournement des pierres et le défournement de la...
Action de mettre au four. Traduction anglais : to put into the kiln