[nom] Café très corsé avec un fort arôme, obtenu en faisant passer rapidement de l’eau bouillante sous pression à travers du café finement moulu et torréfié.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/expresso
l’expresso est un café corsé, obtenu par percolation sous haute pression. Un expresso est de couleur brun foncé et est surmonté d'une mousse dorée surnageant appelée crema, composée d'huiles, de protéines et de sucres ;
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/687
Un express, expresso, espresso (de l`italien espresso, extrait par pression) ou café court est un café très corsé avec un fort arôme, obtenu par percolation sous haute pression, c`est-à-dire en faisant passer rapidement de l`eau chaude sous une pression de (pression d`extraction optimale in...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Expresso
L` Expresso est un hebdomadaire édité au Portugal et sort le samedi. Son directeur actuel est Henrique Monteiro, prenant la succession de José António Saraiva, qui l`avait dirigea pour plus de 20 ans. Il fut fondé par Francisco Pinto Balsemão (son premier directeur), Augusto de Roble et Mar...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Expresso_(hebdomadaire)
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