Un fouet est un ustensile de cuisine muni d'un manche et formé de fils métalliques rigides. Il sert à battre rapidement des crèmes, des blancs en neige ou encore des sauces
Autre orthographe fouet. Cuisine Ustensile utilisé en cuisine afin de mélanger ou battre une préparation, le fouet de cuisine permet d'incorporer de l'air au mélange. On l'utilise notamment pour faire monter les blancs en neige.