étaler une solution de gomme arabique sur des pâtisseries sortant du four.
1) [verbe] Effacer un écrit au moyen d’une gomme 2) Atténuer ; rendre moins apparent. 3) Enduire de gomme. 4) # Enduire de gomme arabique. 5) #* ``Gommer` les gâteaux en les sortant du four.` {{source/Auguste Escoffier, `', Émile Colin et Cie, 1903, page 1064}} 6) Mêler un peu de gomme à une couleur, afin quâ...
action d'étendre une solution de gomme arabique sur des pâtisseries sortant généralement du four (gommer des petits fours).
Etendre de la gomme arabique liquide sur des petites pièces sortant du four ou sur des pralines.
Gommer : Enduire de gomme fondue
(1) Effacer grâce à une gomme. Exemple : Gommer un mot. Synonyme : enlever Traduction anglais : to rub out (2) Familier Atténuer. Exemple : Gommer une impression. Traduction anglais : to erase 
Verbe [transitif] [gɔme] 1) effacer Exemple: 'gommer un trait de crayon'