sorte de panettone (brioche aux fruits secs)
La gubana (en frioulan : gubane) est un dessert typique artisanal frioulan, préparé à Cividale del Friuli et dans la vallée du Natisone (province d`Udine, en région autonome du Frioul-Vénétie Julienne), et consommé principalement durant les périodes de fêtes (Noël, Pâques…).