[adjectif] De couleur de vin paillet, en parlant d’un rubis. Ne s’emploie que dans la locution `rubis balais`.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/balais

Se dit des haies.
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https://tinyurl.com/4ns66479

BALAI, subst. masc. A. − Ustensile de ménage servant au nettoyage, composé d'un long manche auquel est fixé un faisceau de brindilles, de feuilles ou plus généralement une brosse de crin, de soies, de nylon, etc. : 1. . . . Justine m'intéressait par ses façons guerrières et parce que toutes ses entreprises domestiques prenaient le caractÃ...
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https://www.cnrtl.fr/definition/balais

Terme hippique désignant les haies.
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https://www.encyclopedie.fr/local/115

Un (rubis) balais est un rubis de couleur rose violacé. Ce terme de minéralogie désigne un type de pierre précieuse dont la couleur varie du rose au rouge avec une teinte violacée.
Exemple : Christian avait choisi pour sa fiancée une bague sertie d'un rubis balais, à l'éclat violacé.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/balais/
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