[nom] Ustensile en métal ou en cristal sur lequel on pose à table l’extrémité du couteau.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/porte-couteau

PORTE-COUTEAU, subst. masc. Petit ustensile de table sur lequel on pose la pointe du couteau pour que la lame ne repose pas directement sur la table et ne salisse pas la nappe. Porte-couteau en argent. Tout à l'heure je me surprendrai à déposer proprement sur mon porte-couteau mes asperges sucées (Renard, Journal,1896, p. 310). REM. Porte-coute...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/porte-couteau

Pluriel porte-couteaux.
Cuisine Ustensile de table servant à poser la lame d'un couteau pour ne pas salir la nappe.
Traduction anglais : knife block
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/porte-couteau/
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