
Comme une herbe par opposition à ligneux comme un arbre.
Trouvé sur
http://encyclo.free.fr/pages/dico.htm

Voir Végétal
Trouvé sur
http://environnement.ecole.free.fr/Vin/glossaire_vin.htm

Qualificatif applicable aux végétaux dont les tissus sont mous, tendres, aqueux et de couleur verte, comme ceux des végétaux constituant l'herbe des prairies.
Trouvé sur
http://environnement.ecole.free.fr/glossaire-jardinage.htm

Comme une herbe
Trouvé sur
http://herbierfrance.free.fr/lexique.htm

Catégorie particulière des parfums végétaux indiquant un manque de maturité du raisin et/ou de la rafle.
Trouvé sur
http://lecercledesvignobles.eu/glossaire/

non ligneux, une plante verte souple de la consistance de l'herbe.
Trouvé sur
http://nature.jardin.free.fr/categ.html

non ligneux, de la consistance de l'herbe.
Trouvé sur
http://nature.jardin.free.fr/categ.html

Comme une herbe par opposition à ligneux comme un arbre.
Trouvé sur
http://plantescomestibles.free.fr/plantes-comestibles.php?PAGE=glossaire.ph

Comme une herbe, contraire de ligneux
Trouvé sur
http://www.afleurdepau.com/Flore/vocab/a.php

[vocabulaire] Une tige herbacée est une tige verte et souple comme de l'herbe par opposition à une tige lignifiée qui est plus ancienne donc durcie car contenant de la lignine qui est une substance du bois.
Trouvé sur
http://www.homejardin.com/glossaire_du_jardinage/vocabulaire_maladies_mater

Qui a la consistance souple et tendre de l’herbe. Opposé à ligneux ou à scarieux.
Trouvé sur
https://cuisinesauvage.org/glossaire/plantes/page/4/

(adj.). Se dit d'un organe (tige, rameau) ou d'une plante entière présentant les caractères de l'herbe, par opposition à ligneux.
Trouvé sur
https://floranet.pagesperso-orange.fr/def/h.htm

1)
[adjectif] Qui est de la nature de l’herbe. 2) Se dit d’une plante non ligneuse (dont la tige n’a pas la consistance du bois), le terme de plantes `herbacées` désignant pour sa part des plantes non ligneuses dont la partie aérienne meurt après la fructification. 3) Qui est couvert d’herbes. 4) Qualifie...
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/herbacé

En botanique, désigne tout aspect qui est de la nature de l'herbe par opposition à ce qui est ligneux. Ainsi, des plantes herbacées sont des plantes frêles mais non ligneuses et dont les parties aériennes meurent après la fructification. Dans les milieux aquatiques, parmi les plantes aquatiques appréciées en aquascape, on peut citer Acorus ...
Trouvé sur
https://www.aquaportail.com/definition-7863-herbace.html

évoquant les plantes vertes ou l'herbe fraîchement coupée
Trouvé sur
https://www.caves-direct.com/content/19-lexique-de-la-degustation-du-vin

HERBACÉ, -ÉE, adj. BOTANIQUE A. − Qui est propre à l'herbe. Consistance, couleur, saveur herbacée. Dans l'enfance des plantes, il [le mucilage] est presque entièrement aqueux (. . . ) sa saveur est à peine sensible, elle se confond avec le goût herbacé commun à toute la nature végétale (Cabanis, Rapp. phys. et mor. , t. 1, 1808, p. 208...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/herbacé

ayant la consistance d’une herbe, dont le bois n’est pas encore formé (lignification).
Trouvé sur
https://www.doc-developpement-durable.org

caractère évoquant les plantes vertes ou l’herbe coupée
Trouvé sur
https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Cote-cave/Lexique

caractère du vin qui rappelle l’herbe coupée ou les plantes vertes. Il s’agit souvent d’un vin devant prendre en maturité.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/160

Désigne des odeurs ou arômes rappelant l'herbe, (ce terme a souvent une connotation plutôt péjorative).
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/18

Désigne des odeurs ou arômes rappelant le foin séché, le tabac ou l'herbe fraîche (connotation péjorative car vient de raisins insuffisamment murs à la récolte).
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/26

se dit d'une plante non ligneuse (dont la tige n'a pas la consistance du bois), le terme de plantes herbacées désignant pour sa part des plantes non ligneuses dont la partie aérienne meurt après la fructification.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/77

S'applique a des arômes rappelant l'herbe coupée ou fraîche, avec une connotation péjorative quand elle marque un manque de maturité.
Trouvé sur
https://www.lepartiduthe.com/fr/content/76-le-lexique-du-the

Féminin herbacée.
Botanique Qui a l'apparence et la nature de l'herbe.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/herbace/

Catégorisation occasionnelle du vin et relative aux arômes de végétaux, indiquant une moins grande maturité du raison et/ou de la rafle. Nous lui préférerons la catégorie « végétal » dans laquelle il se retrouve alors comme une sous-catégorie.
Trouvé sur
https://www.vins.be/blog-vins/lexique-oenologie.html
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