[nom] Poisson de nom scientifique `Macruronus novaezelandiae`. Exemple: `Filet de `hoki` à la bordelaise`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/hoki
Le hoki ou merlu à longue queue Le hoki ou merlu à longue queue est l'un des [[poissons d'eaux profondes]] les plus menacés par la [[surpêche]] et la [[Pêche en eaux profondes]]. Le hoki ou merlu à longue queue (HOKI Macruronus novaezelandiae, Macruronus magellanicus) Le hoki (Macruronus novaezelandiae) où merlu à longue queue est une espè...
Trouvé sur
https://www.encyclo-ecolo.com/Hoki
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