importante tradition culinaire dans les pays de la Méditerranée orientale, du Moyen-Orient et des pays arabes. Le mot « meze » signifie « déguster » ou « goûter ». Cette forme de repas rappelle les tapas en Espagne, mais avec des ingrédients différents. Les assiettes peuvent inclure une variété de trempettes comme le houmo...
[nom] Ensemble de petits plats constituant une tradition culinaire levantine. Exemple: `Ce `mezzé` traditionnel comptait une trentaine de plats.`
assortissement de petits plats, terme venu des
Cuisine Assortiment de hors-d'oeuvre froids. 
Le mezzé est une forme de repas de la cuisine levantine et méditerranéenne, (libanaise, turque, kurde, grecque, arménienne, iranienne...) composée d`un ensemble de plats servis en même temps.