Mouillure définitions

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Mouillure

Mouillure logo #11003Récipient, contenant de l’eau, destiné à recevoir le pinceau à mouiller, la fourchette à rayer.
Trouvé sur http://enzo-patisserie.fr/lexique-de-la-patisserie/

Mouillure

Mouillure logo #10704(boîte à) récipient contenant de l'eau que l'on utilise généralement pour humidifier les plaques et les moules.
Trouvé sur http://www.lepetitboulanger.com/lexique.htm

Mouillure

Mouillure logo #10981récipient contenant de l’eau que l’on utilise pour humidifier les plaques et les moules.
Trouvé sur https://blog.cerfdellier.com/lexique-professionnel-de-la-patisserie/

Mouillure

Mouillure logo #10987Récipient contenant de l’eau, destiné à recevoir le pinceau à mouillure ou la fourchette à rayer.
Trouvé sur https://cleoauxfourneaux.wordpress.com/lexique-de-la-patisserie/

mouillure

mouillure logo #1961) [nom] Action de mouiller ou état de ce qui est mouillé. 2) Action de mouiller une consonne, palatalisation. 3) Traces laissées par l’humidité.
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/mouillure

Mouillure

Mouillure logo #10983récipient contenant eau que l’on utilise généralement pour humidifier les plaques et les moules
Trouvé sur https://objectifpatissier.fr/vocabulaire-de-la-patisserie/

Mouillure

Mouillure logo #651La mouillure est un type de son correspondant à la consonne spirante palatale voisée, représenté par la lettre en alphabet phonétique international et par divers graphèmes en français. Le mot mouillure contient justement une mouillure : . Il s`emploie aussi comme synonyme de palatalisation...
Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Mouillure
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