Pâtes alimentaires plates et courtes, dont la largeur peut aller de fine à très large. On les incorpore souvent dans les soupes (soupe poulet et nouilles, soupe bœuf et nouilles, etc.).
Trouvé sur
http://www.dictionnaire-cuisine.com/n.html
1)
[nom] Pâte alimentaire (ou simplement pâte) faite avec de la farine de blé dur ou de froment et coupée en lanières étroites et minces. 2) Personne malhabile.
[adjectif] 3) Stupide, bébête, pas très dégourdi.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/nouille
(1)
Cuisine Pâte alimentaire découpée en lamelles. (2) Personne molle.
Synonyme : empoté
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/nouille/
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