Plombières est une petite ville thermale des Vosges, qui a donné son nom à une crème glacée confectionnée avec des fruits confits macérés dans le kirsch. C`est aussi une glace inventée sous le second empire faite au lait d`amandes et mêlée de crème fouettée. L`impératrice Eugénie fit de nombreuses cures à Plombières avec son époux...
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http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-P.html
1)
[nom] Ouvrière chargée des travaux de plomberie, comme les canalisations d’eau, particulièrement à domicile. 2) Épouse d’un plombier. 3) Mine d’où on extrait du minerai de plomb. 4) Sorte de glace. 5) Crème plombière.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/plombière
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