Pluche définitions

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Pluche

Pluche logo #153Feuille d'aromate (persil, cerfeuil...). Il ne faut surtout pas les faire bouillir, leu arôme est très fragile.
Trouvé sur http://deliceyes.over-blog.org/pages/Lexique_des_termes_culinaires-473169.h

Pluche

Pluche logo #513séparer les feuilles du cerfeuil de la tige.
Trouvé sur http://www.agrojob.com/dictionnaire/

Pluche

Pluche logo #10022Sommité des tiges ou des feuilles (de cerfeuil, de persil, ou de cresson).
Trouvé sur http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-P.html

pluche

pluche logo #1961) [nom] Extrémités feuillues de certains légumes et herbes aromatiques. 2) Épluchage des légumes dans une communauté réglementée, comme l'armée ou les colonies de vacances.
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/pluche

Pluche

Pluche logo #10759Sommités des tiges de cerfeuil.
Trouvé sur https://www.24recettes.com/lexique-de-cuisine/.html

pluche

pluche logo #725 (1) Variante orthographique de peluche. (2) Extrémité munie de feuilles de certains légumes. (3) Militaire Épluchage de légumes, utilisé dans l'expression `corvée de pluches`.
Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/pluche/

Pluche

Pluche logo #10742Sommités des tiges de cerfeuil.
Trouvé sur https://www.ta-cocotte.com/le-vocabulaire-culinaire/
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