Se dit d'un ragoût qui se compose de plusieurs aliments, mais dont la caractéristique est d'être découpés en dés.
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http://www.dictionnaire-cuisine.com/s.html
1)
[nom] Ragoût de diverses sortes de viandes réchauffées. 2) Repas festif où chacun des convives apporte un plat ou une partie du repas. 3) Conversation, discours ou écrit où sont mêlées confusément toutes sortes de choses disparates. 4) Personnes réunies au hasard.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/salmigondis
SALMIGONDIS, subst. masc. A. − ART CULIN. , vieilli. Ragoût constitué de différentes viandes réchauffées. Elle fit un salmigondis de toutes les viandes qui étaient restées de la veille (Ac. 1935). B. − P. anal. ou au fig. , fam. , péj. 1. Assemblage disparate, mélange confus de choses ou de personnes. Tout ce salmigondis s'installe dan...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/salmigondis
Ragoût constitué de différentes viandes réchauffées.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/10022
Familier Ecrit ou discours fait de choses disparates.
Synonyme : mélange
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/salmigondis/
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