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Acide isocitrique définition
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acide isocitrique
Un acide isocitrique est un composé du cycle de Krebs obtenu par hydratation de l'acide cis-aconitique par une aconitase. Formule: HOOC-CH
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-CH(COOH)-CHOH-COOH.
Trouvé sur
https://www.aquaportail.com/definition-10587-acide-isocitrique.html
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Synonymes
acidulé
âcre
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sur
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Un acide isocitrique est un composé du cycle de Krebs obtenu par hydratation de l'acide cis-aconitique par une aconitase. Formule: HOOC-CH2-CH(COOH)-CHOH-COOH.