ACIDIFIER, verbe trans. CHIM. Rendre acide (notamment dans le domaine de l'industr. alimentaire) : [Pour rechercher la chaux d'une eau] (. . . ) on acidifie (. . . ) par l'acide acétique. . . Boullanger, Malterie, brasserie,1934, p. 594. Prononc. : [asidifje]. Étymol. ET HIST. − 1786 chim. « rendre acide, transformer en acide » (Encyclop. mé...
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https://www.cnrtl.fr/definition/acidifié
Participe passé du verbe acidifier.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/acidifie/
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