[verbe] S’emmêler dans les branches d’un autre arbre en tombant, en parlant d’un arbre.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/encrouer

Faire tomber un arbre, sur un ou plusieurs arbres voisins sur pied, les houppiers restant plus ou moins imbriqués les uns dans les autres.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/59
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