Une enzyme de conversion qualifie une exopeptidase produite par le foie et présente surtout dans l'endothélium des capillaires pulmonaires. Elle catalyse la transformation de l'angiotensine I (décapeptide) en angiotensine II (octopeptide) en clivant le dipeptide carboxy-terminal His-Leu. Trouvé sur https://www.aquaportail.com/definition-11142-enzyme-de-conversion.html
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