
protéine (ou ARN) catalysant une réaction chimique. Les enzymes sont indispensables à la réalisation de la plupart des réactions biochimiques dans la cellule. Chacune a une activité spécifique
Trouvé sur
http://acces.ens-lyon.fr/biotic/genetic/adn/html/glossair.htm

protéine (ou ARN) catalysant une réaction chimique. Les enzymes sont indispensables à la réalisation de la plupart des réactions biochimiques dans la cellule. Chacune a une activité spécifique
Trouvé sur
http://acces.ens-lyon.fr/biotic/genetic/adn/html/glossair.htm

(Anglais : enzyme) Substance protéique qui catalyse, accélère une réaction biochimique.
Trouvé sur
http://atlasgeneticsoncology.org/Educ/GlossaryID30028FS.html

catalyseur biologique. Une enzyme ne permet pas une réaction chimique, elle augmente juste sa vitesse de réaction.
Trouvé sur
http://botarela.fr/Glossaire.html

catalyseur biologique. Une enzyme ne permet pas une réaction chimique, elle augmente juste sa vitesse de réaction.
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http://botarela.fr/Glossaire.html

ou biocatalyseur. Protéine qui catalyse une réaction chimique précise, produite par un être vivant. L'enzyme est détruite par la chaleur. L'enzyme forme avec le substrat un complexe E-S dont dépend la double spécificité des enzymes.
Trouvé sur
http://isabelle.goichot.free.fr/general/lexique/lexbio.htm

Substance organique active catalytique capable de produire des réactions chimiques et favorisant la digestion.
Trouvé sur
http://plantescomestibles.free.fr/plantes-comestibles.php?PAGE=glossaire.ph

substance organique de nature protéique, d'origine animale, végétale ou microbienne qui provoque ou accélère une transformation biochimique.
Trouvé sur
http://transfaire.antilles.inra.fr/IMG/pdf/Canneglossaire.pdf

[vocabulaire] Ce terme est employé pour désigner une protéine qui permet la digestion des plantes carnivores et qui l'active.
Trouvé sur
http://www.homejardin.com/glossaire_du_jardinage/vocabulaire_maladies_mater

Groupe de protéines ayant comme propriété commune d’accélérer la vitesse des réactions chimiques dans un organisme vivant. Chaque enzyme accélère une ou plusieurs réactions chimiques spécifiques. D’après le Conseil de la science et de la technologie.
Trouvé sur
http://www.ogm.gouv.qc.ca/glossaire.html

Le lait contient environ 60 types différents d’enzymes et beaucoup d’entre eux ont une grande importance technologique. L’enzyme est une substance organique complexe qui favorise certaines réactions chimiques.
Trouvé sur
https://bellalodi.it/abc-FR.html

(= diastase, = catalyseur)
Trouvé sur
https://envlit.ifremer.fr/infos/glossaire/e/enzyme
[nom] Molécule ou ensemble de molécules (protéines, ou ARN) qui catalyse des réactions chimiques biologiques, donnant un ou des produits à partir d’un ou de plusieurs substrats.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/enzyme

petite protéine qui intervient dans les réactions chimiques du corps
Trouvé sur
https://public.larhumatologie.fr/lexique-du-patient

(n. m.) ; protéine catalysant une réaction biochimique chez un organisme vivant.
Trouvé sur
https://www.afblum.be/bioafb/lexique.htm

macromolécule protéique qui accélère une réaction biochimique.
Trouvé sur
https://www.biomerieux.com/corp/fr/plan-du-site/lexqiue-des-termes-scientif

macromolécule protéique qui accélère une réaction biochimique.
Trouvé sur
https://www.biomerieux.com/fr/lexique-des-termes-scientifiques

ENZYME, subst. masc. ou fém. Biocatalyseur de nature protéinique synthétisé par la cellule vivante et spécifique d'une réaction donnée. Enzyme endocellulaire, tissulaire; enzyme leucocytaire, nucléolytique, respiratoire. Synon. vieillis diastase*, ferment soluble. La synthèse des enzymes nécessaires à la vie de la cellule (Privat de Gari...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/enzyme

biocatalyseur.
Trouvé sur
https://www.didier-pol.net/6LEX-SMS.html

biocatalyseur de nature protéique (à l'exception des ribozymes formés d'ARN).
Trouvé sur
https://www.didier-pol.net/6LEXIQUE.html
n.f. (du grec [en] = dedans ; et [zumo-] = levain). Protéine qui catalyse les réactions chimiques dans les cellules. Il existe aussi des enzymes produites par les cellules, mais qui sont actives à l'extérieur comme les enzymes digestives.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/10165

Catalyseur protéique qui active une réaction biochimique.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/360

Macromolécule en général de nature protéique agissant comme catalyseur biologique et transformant un substrat en un produit.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/530

Molécule de nature protéique dont le rôle est de catalyser des réactions chimiques spécifiques.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/587
Biologie Substance organique qui active une réaction biochimique.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/enzyme/
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