[nom] Sorte de couteau pliant. Exemple: `Geralt, si tu peux, évite de le saisir tout de suite à la gorge et ne le menace pas de ton `eustache`.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/eustache
EUSTACHE, subst. masc. Vieilli. Couteau à lame unique, mobile et généralement muni d'une virole. Pointe d'un eustache. Le mendiant avait sur lui un eustache de trois sous, lame de fer, manche de bois noirci ([L'Héritier],Suppl. Mém. Vidocq, t. 1,1830,p. xxxviii). Il [Gamelin] (. . . ) tira son couteau de sa poche, un eustache à manche de corn...
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https://www.cnrtl.fr/definition/eustache
Familier Couteau grossier (du nom d'un coutelier du XVIIIe siècle), pourvu d'un manche de bois.
Exemple : Et vous pensiez me défier avec ce misérable eustache. Mais mon ami, soyez réaliste, une simple claque avec la paume de ma main et vous êtes à terre.
Traduction anglais : eustache
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/eustache/
Eustache est un ancien surnom utilisé comme prénom et nom de famille. - Du latin Eustachius, provenant du grec Eustakhios, construit sur eustakhus signifiant qui porte de beaux (εὖ) épis (στάχυς), et, par extension, qui a une riche récolte ou qui est fécond. Eustache est la forme f...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Eustache
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