GRILL-ROOM, GRILL, subst. masc. Restaurant qui sert une nourriture non préparée à l'avance, à base de viandes grillées et de salades, et rapidement consommée. À chaque pas, ce sont des grills (. . . ) et des restaurants (Morand, New-York,1930, p. 51). Il connaît plus d'un restaurant à Paris, plus d'une brasserie, plus d'un grill-room (Quen...
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https://www.cnrtl.fr/definition/grill-room
Pluriel grill-rooms. Restaurant où l'on sert essentiellement des grillades.
Synonyme : brasserie
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/grill-room/
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