[adjectif] Qualifie une pierre tendre et facile à tailler, qui sert à faire des pots.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/ollaire

OLLAIRE, adj. MINÉR. Pierre ollaire. Pierre tendre et imperméable, douce et savonneuse au toucher, facile à sculpter (d'apr. Plais. -Caill. 1958). Stéatite. Serpentine blanchâtre, employée sous le nom de pierre ollaire pour faire certaines poteries (A. Pérès, Pierres et roches, 1896, p. 26). Aux serpentines, se rattachent d'autres roches si...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/ollaire

Qui est tendre et facile à tailler pour une pierre et dont on fait généralement des pots. La pierre ollaire est imperméable.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/ollaire/
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