[nom] Petite portion. Exemple: `La `portionnette` d'autorité que nous exerçons nous donne l'occasion d'avoir gratis les mêmes jouissances de vanité que le bourgeois payait si cher.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/portionnette
PORTION, subst. fém. A. − [Le plus souvent dans une collectivité, dans un restaurant modeste] Dans un repas, quantité d'un mets destiné à une personne. Synon. part, porcif (arg. ). Portion de choucroute, de fromage, de gâteau, de soupe, de viande; double, maigre portion; portions inégales. Les jours où elle n'avait pas le temps de mettre ...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/portionnette
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