Nom commercial de certains requins : requin hâ, aiguillat, grande roussette.
Voir requin ou squale
[nom] Nom commercial de plusieurs espèces de petits requins tels que la petite roussette et la grande roussette, l’aiguillat, l’émissolle …
Zoologie Animal marin de la famille des requins. De petite taille, on l'appelle `saumonette` pour la vente aux consommateurs. Exemple : Jérôme a eu une idée originale pour nos un an de mariage: il a cuisiné une saumonette. 
Le terme saumonette est un nom commercial utilisé en français pour plusieurs espèces de petits requins, les petites roussettes, les aiguillats communs et des émissolles. Ces requins prennent cette appellation une fois étêtés, vidés et écorchés. Ils font partie des requins les plus conso...