
1)
[nom] Celui qui est immédiatement au-dessous du chef et qui, au besoin, le supplée. 2) Second de cuisine.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/sous-chef

SOUS-CHEF, subst. masc. A. − 1. Dans certaines hiérarchies, notamment administratives et professionnelles, personne dont le grade est immédiatement inférieur à celui de chef, et dont la fonction est de seconder le chef, ou de le suppléer, en cas de besoin. Être nommé sous-chef; place, poste de sous-chef. Je me trouve dans la nécessité de...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/sous-chef

(facteur-chef / sous-chef) Rattaché à un bureau composé, il participait à la fois au service de la distribution et de la levée, mais surtout était attaché à la surveillance des autres facteurs de ville.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/10383

Pluriel sous-chefs. Responsable hiérarchique qui vient immédiatement après le chef.
Traduction anglais : second-in-command
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/sous-chef/
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