Cuisine Autre orthographe : viande des Grisons, fins morceaux de boeuf séché assaisonnés avec du sel, des herbes des Alpes et des épices. Il s'agit d'une spécialité culinaire de la région des Grisons en Suisse. Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/viande-de-grison/
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