[nom] Enzyme. Exemple: `La propriété de saccharifier l’empois appartient à une `zymose` spéciale; et cette `zymose` est le fruit de la fonction des microzymas propres des glandes salivaires.` Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/zymose
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[nom] Enzyme. Exemple: `La propriété de saccharifier l’empois appartient à une `zymose` spéciale; et cette `zymose` est le fruit de la fonction des microzymas propres des glandes salivaires.`