évider définitions

Évider

éliminer l'intérieur de certains fruits ou légumes avant de les garnir (fruits givrés) ou de les farcir (tomates, courgettes).
Trouvé sur http://www.lepetitboulanger.com/lexique.htm

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Évider

éliminer, retirer l’intérieur de certains légumes ou fruits pour les farcir (tomates, courgettes, pommes, etc.).
Trouvé sur https://ailmacocotte.com/glossaire/

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Évider

enlever l’intérieur de certains fruits ou légumes avant de les garnir ou de les farcir.
Trouvé sur https://blog.cerfdellier.com/lexique-professionnel-de-la-patisserie/

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évider

1) [verbe] Enlever une partie de la matière d’un objet en y creusant des cannelures, des tubulures, etc. 2) Tailler à jour, sculpter les reliefs d’une façade. 3) Échancrer.
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/évider

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Évider

éliminer, extraire l’intérieur de certains fruits (ex
Trouvé sur https://junglethe.com/2018/12/31/le-lexique-de-patisserie/

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Évider

éliminer l’intérieur de certains fruits avant de les garnir (fruits givrés…)
Trouvé sur https://objectifpatissier.fr/vocabulaire-de-la-patisserie/

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Évider

retirer la partie centrale d’un légume ou d’un fruit.
Trouvé sur https://www.alinebiancacuisine.com/lexique-culinaire-les-verbes/

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Évider

Creuser à l’intérieur pour vider.
Trouvé sur https://www.cuisine-passion.net/lexique-culinaire/

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Évider

Enlever une partie de la pulpe d’un fruit ou d’un légume, en vue de le farcir.
Trouvé sur https://www.cuisinemaison.net/glossaire

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Évider

retirer la partie centrale d’un fruit ou d’un légume.
Trouvé sur https://www.delice-celeste.com/lexique-culinaire/

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Évider

éliminer, extraire l’intérieur de certains fruits (ex citrons, orange).
Trouvé sur https://www.lafayettetr.com/lexique-patisserie/

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évider

(1)^Technique Creuser pour enlever de la matière à un objet. Synonyme : creuser Traduction anglais : to hollow out (2) Echancrer. Synonyme : échancrer Traduction anglais : to hollow out
Trouvé sur https://www.linternaute.com/dictionnaire/fr/definition/evider/

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Évider

Creuser à l'intérieur pour vider.
Trouvé sur https://www.recettes.qc.ca/outils/page/lexique

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Évider

Utiliser un vide-pomme pour enlever les pépins des pommes fruits.
Trouvé sur https://www.ta-cocotte.com/le-vocabulaire-culinaire/

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