(TLFi) Plante potagère de la famille des Composées ayant la forme d`un gros chardon, cultivée pour ses capitules ou têtes d`artichauts Pain de la Renaissance ayant la forme d`un artichaut.
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http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-A.html
1)
[nom] Plante de la famille des Astéracées qui porte une inflorescence à bractées piquantes se recouvrant les unes les autres et dont le réceptacle charnu est comestible. 2) Capitule de la plante, utilisé comme . 3) Pièce de ferronnerie, hérissée de plusieurs pointes et de crocs et dont on garnit une clôt...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/artichaut
pain de la Renaissance ayant la forme d'un artichaut
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https://www.boulangerienet.fr/bn/bnweb/lexiquepain.php
Saison : avril à novembre L’artichaut est une plante potagère dont le capitule (tête) est formé d’un fond, qui est entouré de feuilles. Il peut être de couleur verte ou violette. Le mot artichaut, qui est apparu à la Renaissance, est emprunté à l’arabe (al-kharshûf) Variétés - Le Camus de Bretagne : c’est le plus gros des artich...
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https://www.cuisineaz.com/pratique/glossaire/definition-15-artichaut.aspx
[Serr.] Pièce de ferronnerie hérissée de pointes et placée en haut d'une grille, d'une clôture afin d'en empêcher le franchissement.
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https://www.editions-eyrolles.com/Dico-BTP/definition.html?id=602
légume dont tige et feuille ont une action contre des troubles hépatiques, reinaux, circulatoires
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https://www.encyclopedie.fr/local/215
Plante potagère d'été dont on ne consomme que la feuille et le fond. Il se prépare dans une casserole d'eau salée pour faire partie d'une salade composée, on peut aussi les faire gratiner.
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https://www.encyclopedie.fr/local/628
Botanique Plante potagère dont on suce les feuilles et mange le coeur.
Traduction anglais : artichoke
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/artichaut/
Ne coupez pas la queue des artichauts, mais cassez-la à la main, ainsi elle entraînera les plus grosses fibres. Coupez le tiers supérieur des feuilles des poivrades (surtout les variétés à épines) et plongez-les au fur et à mesure dans une eau citronnée pour les empêcher de noircir. Les artichauts cuits doivent être consommés dans les 2...
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https://www.marieclaire.fr/cuisine/glossaire-cuisine,20286,83.asp
Nom [m] [aʀtiʃo] 1) légume dont on mange le bout des feuilles et le cœur
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https://www.mijnwoordenboek.nl/vertaal/FR/EN/artichaut
Nom masculin: on dit un artichaut - des artichauts. Artichaut: L`artichaut est une plante potagère dont on mange la base des feuilles et le coeur. L`artichaut est une plante potagère dont on mange la base des feuilles et le coeur.
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https://www.teteamodeler.com/glossaire/mots/glos-a/artichaut.asp
L`artichaut ( Cynara cardunculus var. scolymus (L.) Benth.) est une plante dicotylédone de la famille des Astéracées (ou Composées) appartenant au genre Cynara. - L`artichaut lui-même est un chardon domestiqué et cultivé, de l`espèce Cynara cardunculus, dont la variété sauvage est sans ...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Artichaut
Il est le père de Muguet du Manoir.et références
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Artichaut_(cheval)
En architecture, et plus précisément en ferronnerie et serrurerie, un artichaut ou chardon est un élément en métal (généralement en fer forgé) destiné à interdire le passage à certains points d`une clôture, notamment en haut d`une grille et tout le long de celle-ci, ou latéraleme...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Artichaut_(ferronnerie)
Artichaut (homonymie)
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Artichaut_(homonymie)
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