Marmite qui se ferme hermétiquement et dans laquelle on cuit des milieux de culture ou des objets pour les stériliser ou des aliments. (adj. et n. m. ou mieux n. f.).
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http://dico-sciences-animales.cirad.fr/
Marmite qui se ferme hermétiquement et dans laquelle on cuit des milieux de culture ou des objets pour les stériliser ou des aliments. (adj. et n. m. ou mieux n. f.).
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Appareil sous pression à parois épaisses et à fermeture hermétique pour la stérilisation, la pasteurisation ou la cuisson sous vide.
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http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-A.html
1)
[adjectif] Qui se ferme soi-même. 2) Qui a subi un passage en autoclave.
[nom] 3) Appareil de stérilisation chirurgicale dont la fermeture est obtenue par la pression intérieure de la vapeur. 4) Appareil dans lequel on traite de produits, à l’eau, à pression et température élevées...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/autoclave
Appareil industriel dans lequel on place des bois pour les imprégner d'un produit de traitement, grâce à la pression que l'on peut y créer.
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https://www.encyclopedie.fr/local/225
Appareil utilisant de la vapeur chauffée sous pression à très haute température à des fins de stérilisation ou de cuisson. On l'utilise dans les maisons de tequila pour extraire les sucres de l'agave.
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https://www.lcbo.com/content/lcbo/fr/corporate-pages/glossary.html
Cuisine Récipient à fermeture hermétique destiné à la cuisson ou à la stérilisation.
Synonyme : étuve
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/autoclave/
L’autoclave désigne une cuve hermétiquement fermée, dans laquelle le bois est traité sous pression, à haute température et en ambiance sèche ou à vapeur. On appelle ce procédé le traitement autoclave.
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https://www.misterbois-regionest.fr/lexique-du-bois/
Récipient en métal épais dont le couvercle présente un système de fermeture hermétique capable de résister à une pression intérieure élevée lorsque l’appareil est chauffé. Dans la cuisine familiale, on utilise de petits autoclaves pour stériliser rapidement les boîtes et les bocaux de conserves. L’autoclave à conserves est un app...
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https://www.ta-cocotte.com/le-vocabulaire-culinaire/
À l`origine, un autoclave est un récipient dont le couvercle est glissé à l`intérieur de l`enveloppe du récipient et qui se ferme hermétiquement sous l`effet de la pression intérieure de la vapeur.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Autoclave
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