entremets à base de lait, d'ouefs, de farine et de sucre auquel on ajoute de belles cerises noires non dénoyautées. Le tout est cuit au four.
Trouvé sur
http://www.agrojob.com/dictionnaire/
1)
[nom] Gâteau à base de cerises noires, ou d’un autre fruit, et d’une épaisse pâte à crêpes. 2) Entremets à base de légumes et dont la préparation est identique à celle du gâteau.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/clafoutis
Entremets composé à la base de cerises noires non dénoyautées, couvrant le fond d'un plat à four. On verse par dessus une pâte à crêpes épaisses, puis on enfourne. Servi tiède il est encore meilleur, poudré de sucre.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/628
Cuisine Gâteau fait d'une pâte et de fruits, notamment des cerises.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/clafoutis/
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