1) [nom] Cépage blanc ou rose cultivé dans le sud de la France, raisin de cette variété. 2) Vin blanc mousseux fait entièrement ou partiellement avec ce cépage. 3) Un des noms donnés à la mâche. 4) Maladie des vers à soie qui rend leur corps transparent.
Cépage blanc du vignoble méditerranéen donnant des vins assez fins.
cépage blanc à grappes moyennes. Donne une belle acidité au vin. Présent en Rhône, Provence et Languedoc.
cépage donnant des raisins blancs, particulièrement répandu dans le Midi. On donne également ce nom au vin blanc mousseux fabriqué avec ce cépage: la Clairette de Die.
Viticulture Cépage blanc du Midi de la France.