
v. tr. et intr. (1) Manœuvre de changement d'amure du grand largue au grand largue, en passant par le vent arrière. Lorsque l'on navigue vent arrière, l'empannage peut être involontaire et surprendre le barreur qui ne s'est pas aperçu qu'il était à la fausse panne; l'empannage est alors dangereux, car la bôme passe brutalement d'un bord à...
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http://permanent.cyconflans.free.fr/glossaire/gloss_start.htm
[nom] Action d’empanner, virement de bord, changement d'amure en passant par le vent arrière.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/empannage
Marine Virement de bord ou virage pour un bateau. Fait de faire passer la grand-voile d'une embarcation de l'autre côté, grâce au vent arrière.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/empannage/

En navigation à voile, empanner consiste pour un voilier à changer d`amure (côté duquel le voilier reçoit le vent) en passant par le vent arrière ; un autre terme utilisé pour l`empannage (action d`empanner) est virement de bord lof pour lof, les lofs étant échangés (tribord pour bâbor...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Empannage
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