Sens : Bouche - Type : Qualité du vin Vin bien concentré avec une bonne structure, armé pour vieillir.
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Se dit d'un vin bien concentré avec une bonne structure, armé pour vieillir.
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http://lecercledesvignobles.eu/glossaire/
Robuste, vigoureux.
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https://www.auduteau.net/oenologie/vocabulaire.shtml
doté de qualités gustatives affirmées et intenses
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https://www.caves-direct.com/content/19-lexique-de-la-degustation-du-vin
Se dit d’un vin qui rappelle une belle et noble étoffe, qui a un caractère fort, qui est riche, charpenté et ample, qui a suffisamment de matière pour vieillir.
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https://www.chablis.fr/explorez/en-savoir-plus/glossaire/glossaire,1272,702
ÉTOFFE, subst. fém. A. − Matière textile servant à l'habillement, à l'ameublement. Synon. tissu. Étoffe de coton; étoffe imprimée; coupon d'étoffe. Les mouflons du corral avaient été dépouillés de leur laine, et cette précieuse matière textile, il ne s'agissait donc plus que de la transformer en étoffe (Verne, Île myst. ,1874, p....
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https://www.cnrtl.fr/definition/étoffe
ÉTOFFER, verbe trans. A. − Emploi trans. 1. Confectionner, garnir (quelque chose) en employant toute l'étoffe nécessaire. La couturière n'a pas bien étoffé cette robe (Ac. 1878-1932). 2. P. ext. Rendre (quelque chose) plus volumineux, plus important en nombre ou en proportions. Embarquer ces volontaires sur des bateaux, (. . . ) puis (. . ....
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https://www.cnrtl.fr/definition/étoffé
Tout ou partie d'un textile confectionné à partir de fibres. - Description : Le terme étoffe désigne tout ou partie d'un article textile élaboré à partir d'un enchevêtrement de fibres naturelles (cachemire, coton
) ou synthétiques (acrylique, polyester
) et dont la cohésion dépend du mode de fabrication (tissage, tricotage, filage
). ...
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généreux, robuste, vigoureux. Vin de bonne concentration. Un vin étoffé offre des arômes différents et multiples.
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https://www.encyclopedie.fr/local/160
Se dit d'un vin ample et plein.
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https://www.encyclopedie.fr/local/18
Désigne un vin ample et plein, qui a de l'étoffe.
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vin riche en alcool, harmonieux, d'une belle couleur et pourvu d'un ensemble de qualités qui lui permet de vieillir sans crainte.
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https://www.encyclopedie.fr/local/28
Vin corsé, très alcoolisé.
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https://www.interfrance.com/fr/vin/wine-terms-2.html
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