Flan au Lait Fin définition

Flan au Lait Fin

(Darenne et Duval) Pâte à foncer, beurre en morceau, puis appareil : sucre, farine, oeufs, eau de fleur d`oranger ou vanille, lait. Cuisson.
Trouvé sur http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-F.html

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